为了满足人们对于海洋生物越来越高的审美需求,更大更好的海洋馆也应运而生。而维生系统作为维持海洋生物生存的设备,也面临着越来越大的挑战。
在设计领域,我们力所能及的为这些可爱的海洋动物们提供一个健康的生态环境。同时让我们的孩子们能零距离接触海洋环境、了解海洋生物,领略来自大海的柔情。
在海洋馆里非常吸引人的,可能要数,来自太平洋的海豚和海狮了。是不是很可爱呢,经过短暂培训后,它们已在海洋剧场,为广大游客带来,精彩纷呈的节目,看似呆萌可爱却各个身怀技术,海底造景设计,在驯兽师的指导下,水中芭蕾、空中顶球、投篮跳圈,等高难度动作统统不在话下,宝贝们还有机会与小动物来个亲密接触哦!
五星级酒店海鲜池的出品质量管理:
1.外包方所供应的海鲜品种不少于大部分同行所供应的品种。
2.外包方要根据各餐厅经营需要随时调整供应品种。
3.季节性海鲜产品要在应季第-时间供应到位。
4.对于积压的产品质量下降的,海底造景公司,
外包方应及时调换产品或折价给厨房以不影响出品口感的烹调方式制作,海底造景价格,确保出品质量达标。
5.控制流程:
⑴厨师长每天
11:00和18:00
到海鲜池检查海鲜品种备货情况,确保产品鲜活、饱满,杭州海底造景,供应量充足。
⑵各厨房捞海鲜人员应监督外包方在捞取海鲜时控干鱼抄内水分后进行准确称重。同时对所捞海鲜的鲜活度和饱满度进行确认。对于不符合标准的产品拒绝使用。确认无误后在《供应单》上签字。
⑶回到厨房后再次确认海鲜斤两。如有误差应及时到海鲜池更改所填写的斤两。
⑷收市后,厨师长统一对当日使用的海鲜总量和单价进行审核,确认无误后签字认可。
海洋馆建造主要工艺特点
(1) 水下造景塑型的制作是利用聚苯板和聚氨酯发泡剂制作塑型,可以刮、切、划、割、填、补等技法进行处理,反复修改从而使塑型自然,布置于水体内达到排水倒海的效果。
(2) 为了保证水下造景的防水、防腐及抗压性能。充分利用玻璃钢易成型的特点,用作模具的载体材料,同时玻璃钢具有防渗、防腐及良好强度,解决了水下景观施工中遇到的困难。